2024.11.09 11:49これなんだかわかります？これなんだかわかります？そばを挽く石臼の上の部分を外したらこうなってるんです真上から撮ったら、なんだかカッコいい粉に挽くために石の形を考えたら、結果的に擦る面の形がこんなデザインになったんでしょうねそういったものの形の方が美しいのだろうないいね◆そば打ち 楽土詳しくは▼HPをタップhttps://rakudo-soba.amebaownd...
2024.11.08 12:43うちは、前菜が蕎麦がき、メインディッシュはそば、〆はそばの実雑炊ですうちは、前菜が蕎麦がき、メインディッシュはそば、〆はそばの実雑炊です写真はそばの実雑炊最後に温かい汁物でホッとしていただきたいですごはんではなく、そばの実を使っていますそばの実は、加熱すると少しとろみが付くんですよねそば独特の粒つぶ感が雑炊にすると食べていて楽しいんですが、食感に加えてとろっとした引きわずかにあるところがまた、いいんでしょ...
2024.11.04 12:48粗挽きを最大に配合して打ってみた今日は粗挽きを最大に配合して打ってみた私の中での最大繋がった美味かった我ながら上品でしなやかな蕎麦に仕上がった切磋琢磨---・---・---・---・---・---そば打ち 楽土【ランチ・ディナーのそば膳】◆粗十そば膳・粗十そば・粗挽きそばがき・だし香る そばの実雑炊・デザート・食べられる黒豆茶1800円(税込)●予約制、月木曜定休11：...
2024.11.03 12:47新婚さんいらっしゃ～い❤新婚さんいらっしゃ～い❤大分からお越しの新婚さんご夫婦早く着かれたので、裏の森から海へ散策今日は昨日と打って変わって、清々しい晴れ☀気持ちよかった〜とのことそれから仲良く、そば打ち体験旦那さまは、難しかった〜と、爽やか笑顔の中に、真面目さがちらり奥さまは、楽しかった〜、またやりたい、と天真爛漫♪なんと、お二人とも大盛の1.5人前をぺろり奥...